Recept za goveje zrezke v omaki, ki se kar topijo v ustih. Mehki, sočni zrezki v bogati, čili omaki so odlično družinsko kosilo. Priprava je zelo enostavna in hitra. Poleg tega pa za ta recept potrebujemo le eno samo ponev.
Zrezke postrežemo z izbrano prilogo. Pri nas je pire krompir kar stalnica. Odlično pa se prilegajo tudi širokim rezancem, kuhani zelenjavi ali štrukljem.
Sestavine:
4 veliki goveji zrezki
2 čebuli (nasekljani)
3 stroke česna (strte)
350 g svežih šampinjonov (narezanih na rezine)
1 velika JŽ moke
1 dcl belega vina
1,5 zvrhane JŽ Melissé kremnega medu čili
1 JŽ suhega majarona
1 ČŽ dimljene paprike
5 JŽ smetane za kuhanje (ali sladke)
4 JŽ nasekljanega peteršilja
Zrezke osušimo s papirnato brisačo ter jih potolčemo čez plastično folijo na debelino par mm. Z obeh strani jih posolimo, popopramo in pomokamo.
V večji ponvi segrejemo par žlic olja in razpustimo kocko masla. Zrezke popečemo z obeh strani, ca. 2-3 minute na eno stran. Med pripravo omake jih lahko damo v ogreto pečico, da se ne bodo ohladili.
V isto ponev dodamo par žlic olja ter na njem posteklenimo čebulo. Dodamo šampinjone ter jih malce prepražimo. Na koncu dodamo še česen.
Dodamo moko in premešamo, da se enakomerno razporedi, zalijemo z vinom ter malce pokuhamo, da alkohol izpari. Zalijemo s ca. 5-6 dcl vode, dodamo začimbe, med, smetano in zrezke ter malce pokuhamo.
Na naši spletni strani uporabljamo različne piškotke za izboljšanje vaše uporabniške izkušnje (nujne, analitične in marketinške). S klikom na "Sprejmi" se strinjate z uporabo piškotkov. Za več informacij preverite nastavitve piškotkov na desni ali Pogoje poslovanja in politiko zasebnosti.
Ta spletna stran uporablja za svoje delovanje različne piškotke - obvezne/nujne piškotke, ki so potrebni za pravilno delovanje spletne strani; analitične piškotke, ki anonimno spremljajo statistiko obiska spletne strani in interakcije uporabnikov z le-to ter marketinške piškotke, ki poskrbijo za natačnejše prikazovanje oglasov na podlagi uporabnikovih dejanj ter spremljanje konverzij (npr. dodajanje v košarico). S piškotki lahko upravljate preko spodnjega orodja. Več informacij vam je na voljo v Pogojih poslovanja in politiki zasebnosti.
Obvezni piškotki so piškotki, ki so nujno potrebni za delovanje spletne strani in omogočajo razlikovanje med uporabnike ter dodeljevanje različnih pravic.
Piškotek
Trajanje
Opis
cookielawinfo-checbox-analytics
11 mescev
GDPR piškotek, ki upravlja vašo odločitev za "Analitične piškotke".
cookielawinfo-checkbox-marketing
11 mescev
GDPR piškotek, ki upravlja vašo odločitev za "Marketinške piškotke".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 mescev
GDPR piškotek, ki upravlja nujne piškotke, ki so obvezni za normalno delovanje spletnega mesta.
viewed_cookie_policy
11 mescev
GDPR piškotek, ki upravlja vašo odločitev glede uporabe piškotkov. Piškotek na shranjuje nobenih osebnih podatkov.
wordpress_, wp_, woocommerce_
seja
Nujni piškotki za delovanje sistema Wordpress ter spletne trgovine WooCommerce.
Piškotki za analitiko anonimno spremljajo obisk na spletni strani in interakcije obiskovalcev s spletno stranjo z namenom izboljšanja uporabniške izkušnje. Piškotki so v lasti podjetja Alphabet / Google Inc. in imajo veljavnost 2 leti – ime piškotkov je ga_ in gid_
Piškotki, ki omogočajo učinkovitejše ciljanje uporabnikov z oglasi in spremljanje konverzij (npr. dodajanje v košarico v spletni trgovini). Piškotki so v lasti podjetij Alphabet / Google Inc. ter Facebook in imajo veljavnost od 2 ur do 2 let. Imena piškotkov so gtag_ ter fb_