Medeno čokoladne jagode
Ideja za valentinovo razvajanje - medeno čokoladne jagode. Navdušile bodo vašo boljšo polovico - in vas! Večna klasika v novi preobleki s sladkim medenim priokusom.
Sestavine:
- 500 g svežih jagod
- Po 1 velika žlica kremnega medu Baileys liker in kremnega medu Hennessy (ca. 15-20 g po medu)
- 200 g temne čokolade (52% kakava)
- 50 g temne čokolade (52 % kakava)
- 20 g kokosovega olja
- Bela čokolada za dekoracijo (po želji)
- Nad vodno kopeljo stopimo 200 g čokolade in kokosovo olje. Ko je čokolada stopljena, dodamo dodatnih 50 g čokolade, da se čokolade nekoliko temperira.
- Razdelimo na dva dela; v enega damo 1 žlico kremnega medu Baileys liker, v drugo pa kremnega medu konjak Hennessy in premešamo.
- Jagode umijemo in osušimo s papirnato brisačko. Vsako jagodo pomočimo v čokolado, otresemo, da z nje spolzi odvečna čokolada in razporedimo po peki papirju. Damo na hladno, da se čokolada strdi.
- Po želji jo dekoriramo z belo čokolado, ki jo stopimo nad soparo in predenemo v slaščičarsko vrečko za lažje brizganje.
- Za popoln užitek jagode postrežemo v kombinaciji s Chilli Wine.
Za pravi #mastermove pa fantje - ne pozabite na vrtnico, gospodične pa na kakšno pivo 🙂
